Пиріг із замороженою вишнею
Опис
Домашнє випікання до чаю. Цей пиріг бабуся найчастіше готувала зі свіжої вишні, а взимку клала консервовану вишню, але смак виходив трохи іншим. У наш час свіжі ягоди можна легко заморозити й у будь-який час року використовувати для приготування смачних пирогів, рогаликів та інших смаколиків. Сьогодні поділюся з вами бабусиним рецептом. Подавайте охолодженим або трохи теплим.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте всі необхідні інгредієнти.
- 2
Крок 2
Яйця збийте з цукром за допомогою ручного вінчика. Надто сильно не збивайте, адже ми ж не бісквіт готуємо.
- 3
Крок 3
Тепер у яєчну масу влийте кефір і додайте соду, все перемішайте.
- 4
Крок 4
Маргарин поріжте невеликими шматочками, покладіть у сотейник і розтопіть на повільному вогні. Додайте маргарин до кефірної маси.
- 5
Крок 5
Додайте борошно, добре перемішайте ложкою тісто. Воно вийде липким і не густим.
- 6
Крок 6
Відкладіть убік невеликий шматочок тіста, решту викладіть у силиконову форму для випікання та розрівняйте. Зверху покладіть вишню.
- 7
Крок 7
До решти тіста додайте борошно, замісіть пружне тісто. Сформуйте з нього сіточку на поверхні пирога. Відправте пиріг запікати у духовку на 30-40 хвилин. Готовність перевіряйте сірником.
- 8
Крок 8
Пиріг готовий.