Пиріг із замороженою клюквою

Опис

Ідеально підійде до чаю та кави. Цей пиріг я найбільше люблю готувати взимку, адже клюква в мене асоціюється саме з цим часом року. Хоча, насправді, пиріг завжди смачний, особливо з чашечкою міцної кави або кружкою теплого молока! Процес приготування не трудомісткий, тому готувати такий пиріг — одна насолода. Отже, ділюся процесом приготування

Інструкція

1. 1

   Крок 1

   По-перше, потрібно ввімкнути духовку, щоб вона нагрілася до 250 градусів.

2. 2

   Крок 2

   Змішайте в великій мисці вершкове масло, коричневий і білий цукор.

3. 3

   Крок 3

   У окремій мисці змішайте сухі інгредієнти — борошно, вівсяні пластівці, розпушувач та сіль.

4. 4

   Крок 4

   Поступово додавайте до суміші масла і цукру масу сухих інгредієнтів.

5. 5

   Крок 5

   Подрібніть арахіс.

6. 6

   Крок 6

   Додайте арахіс до загальної маси, перемішуйте. Має вийти тісто з великими шматочками.

7. 7

   Крок 7

   Викладіть тісто у форму для випікання. Його потрібно розрівняти зверху, адже тісто буде служити коржем.

8. 8

   Крок 8

   Поставте тісто випікати в духовку на 15 хвилин.

9. 9

   Крок 9

   Поки тісто випікається, будемо варити клюквений сироп. У каструлю налийте води (1 склянку) і висипте всю клюкву.

10. 10

    Крок 10

    Постійно помішуйте брусницю. Доведіть до кипіння, потім зменшіть вогонь і варіть ще 15 хвилин.

11. 11

    Крок 11

    Дістаньте тісто. Акуратно розріжте його поперек на два коржа.

12. 12

    Крок 12

    На дно покладіть клюкву.

13. 13

    Крок 13

    Верхній корж розкришіть на крихти і посипте ними клюкву.

14. 14

    Крок 14

    Поверніть у духовку та випікайте ще 15 хвилин.

15. 15

    Крок 15

    Після випікання пиріг трохи охолодіть. Подавати його гарячим не варто, бо брусниця може обпекти язик.

16. 16

    Крок 16

    Дуже гарно подавати тістечко з морозивом або збитими вершками.