Пиріг із замороженою чорникою
Опис
Домашнє випікання до чаю. Рецепт пирога надзвичайно простий. Завдяки використанню заморожених ягід цей пиріг стає круглорічним. Також можна використовувати не лише заморожені, а й свіжі ягоди. Крім того, замість чорниці підійде і смородина, але тоді потрібно додати більше цукру. Саме завдяки чорниці пиріг буде не лише смачним, а й ароматним, із приємним ягідним присмаком. Подавайте охолодженим або трохи теплим.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. У миску розбиваю всі яйця, додаю склянку цукру і збиваю вінчиком або міксером до утворення білої піни.
- 2
Крок 2
2. Борошно просіюю і змішую з розпушувачем і щіпкою солі. Порціями додаю борошно, весь час перемішуючи, доводжу тісто до однорідної консистенції без шматочків.
- 3
Крок 3
3. Форму для випікання змащую маслом, але можна також вистелити її пергаментом, вливаю отриману масу.
- 4
Крок 4
4. Заморожену чорницю використовую одразу, без розморожування. Викладаю її у форму з тістом, розподіляю і занурюю всередину.
- 5
Крок 5
5. Випікаю в розігрітій до 200 градусів духовій шафі 40 хвилин до утворення золотистої скоринки.