Пиріг з яблуками на сковороді
Опис
Рецепт не забере багато часу. Чудовий рецепт! З розряду — просто, швидко й смачно! Оптимальний діаметр сковороди 24–26 см., якщо у вас сковорода менша, найкраще зменшити інгредієнти пропорційно. Врахуйте, що й кухонна техніка у всіх працює по-різному й сила нагріву може відрізнятися. Підлаштовуйтеся під свою плиту й за потреби зменшуйте або збільшуйте силу нагріву. Якщо ви на дачі, відпочинку чи в гуртожитку, цей рецепт може стати справді паличкою-виручалочкою, коли немає можливості скористатися духовкою. Беріть рецепт на замітку Подавайте теплим або охолодженим. Ідеально до чаю.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте всі інгредієнти.
- 2
Крок 2
Збийте яйце з цукром і сіллю.
- 3
Крок 3
Додайте кефір і розтоплене вершкове масло. Перемішайте.
- 4
Крок 4
Додайте борошно, розпушувач і корицю за смаком.
- 5
Крок 5
Перемішайте все ще раз до однорідного стану.
- 6
Крок 6
Змастіть сковороду вершковим маслом і посипте 1 ст. л. цукру. Зверху викладіть нарізані кубиками яблука. Якщо у вас великі яблука, їх можна нарізати часточками.
- 7
Крок 7
Вилийте на яблука тісто й розрівняйте його лопаткою.
- 8
Крок 8
Випікайте під кришкою на найменшому вогні близько 15–20 хвилин або доки зверху пиріг не стане сухим, а знизу не підрум’яниться.
- 9
Крок 9
Обережно переверніть пиріг на інший бік за допомогою тарілки, а коли пиріг опиниться на тарілці, лопаткою струсіть пиріг назад на сковороду. Знову накрийте кришкою й готуйте ще близько 5–7 хвилин.
- 10
Крок 10
Так само за допомогою тарілки дістаньте пиріг, охолодіть і подавайте до столу. Пиріг з яблуками на сковороді готовий.