Пиріг з яблуками з дріжджового тіста
Опис
Рецепт не забере багато часу. Дуже люблю великі пироги. Вони швидко випікаються, формувати їх ще швидше, а накормити можна відразу всю компанію. Ось такий пиріг я спекла для подруг з роботи. Нас було семеро, і пиріг дуже швидко зник... усі ще просили добавки, але її не виявилося. Тож ділюся рецептом, як приготувати пиріг з яблуками з дріжджового тіста.
Інструкція
- 1
Крок 1
Для приготування пирога візьміть готове дріжджове тісто. Я зазвичай готую таке про запас на 3 дні за допомогою хлібопічки, а після замісу зберігаю в холодильнику в пакеті. Довше 2 днів воно у мене не зберігається, бо всі знають, що буде випічка, тому рідні завжди її просять. А взагалі таке тісто чудово зберігається не більше 3 днів. Сучасні відділи кулінарії продають тісто. Ви можете придбати його там. Тісто розділіть на 2 частини (60% і 30% від загальної маси).
- 2
Крок 2
На столі, посипаному борошном, розкачайте тісто у тонкий пласт, але так, щоб воно не порвалося.
- 3
Крок 3
Викладіть тісто у форму з бортиками. У мене силиконова форма. Я її нічим не змащувала.
- 4
Крок 4
Яблука різних сортів наріжте невеликими кубиками. Змішайте яблука з цукром та корицею. Фруктову начинку викладіть на тісто.
- 5
Крок 5
З рештками тіста розкачайте пласт. Зробіть на ньому валиком малюнок, після чого накрийте пласт тіста зверху на яблука. З'єднайте краї.
- 6
Крок 6
Верх пирога потрібно змастити збитим яйцем і випікати в розігрітій духовці при 180 градусах близько 40 хвилин.