Пиріг з яблуками та чорносливом
Опис
Рецепт не забере багато часу. Для зручності вирішила інгредієнти вказувати не в грамах, як зазвичай, а вимірювати їх склянками. Це зручно, на мою думку, адже кухонні ваги є далеко не в усіх, а склянки — у кожного :) Тож пропорції буде дотримувати дуже легко. Цей пиріг я спробувала в одному цікавому кафе, де він увійшов до «100 страв, які варто спробувати, перш ніж померти» цього ресторану :) Вдома спробувала відтворити з пам’яті такий самий пиріг — вийшло майже те саме, тим більше що рецепт не складний. Торт справді чудовий на смак: яблука, чорнослив і мед чудово поєднуються між собою, борошна в пирозі мало, тому він виходить відносно легким. І готувати його нескладно. Тож — не бачу причин позбавляти себе такого задоволення :) Готуйте, солодкоїди! Рецепт пирога з яблуками та чорносливом — вашій увазі нижче. Удачі! Подавайте охолодженим або трохи теплим.
Інструкція
- 1
Крок 1
Змішайте борошно і розпушувач.
- 2
Крок 2
У великій мисці збийте мед, яйце, ванілін і розтоплене вершкове масло до однорідної консистенції.
- 3
Крок 3
Додайте до суміші дрібно нарізаний сухий сливи, який попередньо замочили у гарячій кип'яченій воді (воду, природно, потрібно злити).
- 4
Крок 4
Лопаткою підмішайте борошно до тіста.
- 5
Крок 5
Нарешті додайте до тіста дрібно нарізані яблука і добре все перемішайте.
- 6
Крок 6
Тісто перекладіть у форму для запікання діаметром 22-23 см, змащену вершковим маслом. Запікайте торт 45 хвилин при 180 градусах (ставити потрібно в гарячу духовку), після чого дайте йому охолонути при кімнатній температурі.
- 7
Крок 7
Пиріг з яблуками та чорносливом готовий.