Пиріг з яблуками без яєць
Опис
Випічка готується просто і швидко. Виявляється, без яєць можна приготувати майже все. Коли почав шукати рецепти без яєць, дізнався багато нового й корисного. Пиріг з яблуками без яєць — моя перша спроба. Здається, вона вдалася. Запрошую і вас спробувати. Тісто за густотою виходить, як сметана. Яблука можете змішати з тістом, викласти на дно форми і залити тістом або викласти тісто, а потім уже яблука. Пиріг виходить справді пухким і повітряним. Але все по порядку) Випічка готова. Подавайте до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
Яблука промийте, очистіть від шкірки, серцевини та плодоніжок і наріжте тонкими скибочками.
- 2
Крок 2
У великій мисці змішайте борошно, манку, масло, кефір, сіль, цукор — звичайний і ванільний. Додайте також розпушувач або соду. Гасити соду не потрібно, оскільки в тісті є кефір. Вимісіть тісто. Воно має вийти густоти сметани.
- 3
Крок 3
Яблука можна додати в тісто і перемішати. А можна викласти у форму (вниз) або викласти на тісто (зверху). Я акуратно перемішую з тістом.
- 4
Крок 4
Смажте маслом (вершковим або рослинним) форму для випікання яблучного пирога без яєць і посипте манною крупою або сухарями.
- 5
Крок 5
У форму влийте тісто і кілька разів стукніть формою об стіл, щоб тісто рівномірно розподілилося.
- 6
Крок 6
Випікайте торт з яблуками в розігрітій до 180 градусів духовці протягом 40 хвилин. Готовність перевіряйте дерев'яною шпажкою або сірником (вони повинні бути сухими).
- 7
Крок 7
Готовий пиріг з яблуками без яєць посипте цукровою пудрою.