Пиріг з вишнею
Опис
Не лякайтесь, якщо ви ніколи не готували клаФуті з вишнями — тісто виходить дуже рідким, але саме таким воно й має бути. Для приготування цього пирога підійдуть не лише вишні, а й будь-які інші ягоди: чорниця, малина, смородина. Якщо у вас немає вершків, замініть їх жирним молоком та додайте 30 г вершкового масла (якщо готуєте пиріг за цим рецептом). Раджу взяти цілу форму діаметром 20 см — тоді тісто не витече, а висота пирога вийде оптимальною. Подавайте охолодженим або трохи теплим.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Цукор змішайте з просіяним борошном і ваніліном. Додайте молоко, вершки, яйця та жовтки. Збийте масу вінчиком і поставте тісто в холодильник на 1-1,5 години.
- 2
Крок 2
2. Форму для випічки змастіть вершковим маслом і посипте борошном. Поставте в холодильник. Вишню промийте і очистіть від кісточок. Налийте в форму половину тіста.
- 3
Крок 3
3. Поставте форму з тістом у розігріту до 180 градусів духовку на 5-7 хвилин. Потім вийміть із духовки, розкладіть зверху вишню та залейте рештою тіста.
- 4
Крок 4
4. Поставте в духовку ще на 50 хвилин при температурі 180 градусів до готовності. Після випікання тістечко опаде.