Пиріг з вишнею із верствистого тіста
Опис
Рецепт не забере багато часу. Це дуже оригінальний спосіб приготування пирога з вишнею на тонкому тісті з ніжним мигдальним кремом. Від такого десерту важко відірватися — смачні ягідки, м'який крем і хрумке тісто. Чудовий варіант випічки для всієї родини. Подавати можна з чаєм або кавою.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Перш за все потрібно зайнятися кремом. Для його приготування необхідно збити цукор із вершковим маслом до однорідності. Додати мигдальну борошно, знову збити. Потім поступово вводити яйця, продовжуючи збивати крем. Додати щіпку ваніліну. Також у рецепт приготування пирога з вишнею зі шарового тіста можна додати цедру цитрусових — апельсина або лимона. Готовий крем поставити у холодильник щонайменше на 4 години (можна залишити на ніч).
- 2
Крок 2
2. Вишню вимити, добре обсушити, видалити хвостики та кісточки.
- 3
Крок 3
3. Тісто для вершкового круасана розкачати трохи і зробити по всій поверхні проколи вилкою. Противень викласти пергаментом і викласти шар тіста.
- 4
Крок 4
4. На поверхню тіста тонким шаром нанести крем. Викласти зверху ягоди. Класичний рецепт пирога з вишнею зі здобного тіста — це відкритий варіант, але за бажанням зверху можна зробити прикраси з тіста.
- 5
Крок 5
5. Поставити протиню в розігріту духовку та випікати пиріг з вишнею зі шарового тіста вдома близько 25-30 хвилин. Перед подачею можна посипати цукровою пудрою, наприклад.