Пиріг з вишнею з дріжджового тіста
Опис
Смачна випічка для всієї родини. Це дуже оригінальний спосіб приготування пирога з вишнею на дріжджовому тісті. Творозний сир надає начинці особливої ніжності та сочності. У цьому рецепті можна використовувати як свіжі, так і консервовані ягоди. Такий пиріг може стати вашим улюбленим варіантом домашньої дріжджової випічки.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Для приготування тіста потрібно розчинити у теплій воді дріжджі. Додати щіпку цукру та залишити на 5-7 хвилин. Потім розтопити вершкове масло, змішати його з молоком та збитим яйцем. Додати сіль, решту цукру. Всипати борошно і вимісити м’яке тісто. Перекласти його в мисочку, накрити чистим рушником і поставити в тепле місце.
- 2
Крок 2
2. Тісто має підійти і збільшитися в об'ємі щонайменше вдвічі.
- 3
Крок 3
3. Розділити тісто на 3 частини (у цьому випадку вишневий пиріг із дріжджового тіста готується в домашніх умовах у 3 порції, але за бажанням можна зробити й один великий).
- 4
Крок 4
4. Розкачайте кожен шматочок на посипаній борошном поверхні.
- 5
Крок 5
5. У центрі розмістити тонкий шар сиру маскарпоне. Використовувати його в рецепті приготування пирога з вишнею з дріжджового тіста необов’язково, але він надає особливого пікантності.
- 6
Крок 6
6. Зверху викласти вишні, за бажанням додати цукор.
- 7
Крок 7
7. Краї нарізати середніми смужками.
- 8
Крок 8
8. І послідовно завернути внахлест.
- 9
Крок 9
9. По краях заховати «хвостики» всередину.
- 10
Крок 10
10. Викласти готові пироги на протинь і поставити в розігріту духовку.
- 11
Крок 11
11. Ось такий простий рецепт пирога з вишнею з дріжджового тіста. Приблизно через 30-35 хвилин десерт буде готовий. Перед подачею зверху можна посипати цукром або горішками.