Пиріг з вишнею та маскарпоне
Опис
Домашнє випікання до чаю. Дуже смачний і ніжний пиріг, який готується зовсім нескладно. За зовнішнім виглядом він нагадує торт (тільки одношаровий). Тому його можна подавати на святковий стіл як торт, але потрібно додатково прикрасити. Замість консервованої вишні можна використовувати свіжу або заморожену. Рецепт приготування перед вами, готуйте та насолоджуйтеся результатом.
Інструкція
- 1
Крок 1
Перш за все готуємо тісто. Міксером збиваємо яйця з цукром протягом 5-6 хвилин.
- 2
Крок 2
Додамо борошно і ретельно зб’ємо-перемішаємо за допомогою блендера (з насадкою-вінчиком) або міксера.
- 3
Крок 3
Смажте форму для випічки діаметром 26-28 см вершковим маслом. Вилийте тісто в форму і поставте в розігріту до 180 градусів духовку на 20-25 хвилин.
- 4
Крок 4
Готовий корж трохи проколюємо виделкою і злегка просочуємо невеликою кількістю компоту.
- 5
Крок 5
Якщо ваші вишні з кісточками, видаліть їх. Потім викладіть ягоди шаром на корж.
- 6
Крок 6
Охолоджені вершки збиваємо з цукром, потім додаємо маскарпоне і ще хвилину збиваємо.
- 7
Крок 7
Рівномірно покриваємо вишні отриманим кремом.
- 8
Крок 8
І посипаємо зверху натертий на тертці шоколад. Можна додатково прикрасити вишнею. Відправляємо в холодильник на 4-5 годин.
- 9
Крок 9
А тепер дістаємо пиріг з форми і насолоджуємося.