Пиріг із вишнею та полуницею
Опис
Ідеально підійде до чаю та кави. Чудовий пиріг із ягодами буде якнайкраще доречним до домашнього чаювання з рідними або друзями. Його можна просочити сиропом або присипати цукровою пудрою, прикрасити кремом тощо. Довіртеся своїй кулінарній фантазії. Можна подавати з чаєм або кавою.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте вказані інгредієнти. Можна доповнити їх ваніліном або меленою корицею, якщо любите їх аромат у бісквітному тісті.
- 2
Крок 2
Курячі яйця вбийте в ємність міксера або кухонного комбайна. Всипте сіль і цукор, збийте все протягом 3–5 хвилин у пишну піну на високій швидкості техніки.
- 3
Крок 3
Вмішайте пшеничне борошно вищого ґатунку, але не збивайте його, щоб не випустити бульбашки повітря.
- 4
Крок 4
Промийте ягоди у воді, обсушіть паперовими серветками. Видаліть із вишні кісточки, а з полуниці — хвостики. Якщо полуниця велика, то наріжте її скибочками. Розігрійте духовку до 180 градусів. Змастіть форму для запікання маслом і викладіть у неї тісто. Поверх тіста розподіліть полуницю та вишню.
- 5
Крок 5
Відправте форму в духовку на середній рівень і випікайте пиріг 25 хвилин. Слідкуйте за тим, щоб він не підгорів. Після випікання вийміть форму й переверніть її на бік. Дайте пирогу охолонути.
- 6
Крок 6
Потім зніміть форму та викладіть випічку на тарілку. За бажанням просочіть пиріг сиропом або топінгом.