Пиріг з ветчиною та квасолею стручковою
Опис
Я витратила всього 2 години і отримала ось такий чудовий торт! Тісто не сухе, чудово пропікається, а начинка соковита і смачна. Чого ще бажати? Якщо ви любите такі торт, обов'язково дочитайте до кінця мій рецепт. Я розповім і покажу,
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Отже, підготуйте інгредієнти для пирога — і розпочнемо! Перш за все потрібно зварити рис у солоній воді до готовності.
- 2
Крок 2
2. Тепер готуємо тісто. У сухій мисці з'єднайте борошно, розпушувач, цукор і сіль. Перемішайте.
- 3
Крок 3
3. Доведіть воду до кипіння, влийте в неї рослинну олію, трохи перемішайте і цю рідину вилийте в борошняну суміш. Швидко замісіть тісто ложкою, щоб воно рівномірно заварилося.
- 4
Крок 4
4. Тісто готове. Воно легко збирається в кульку, приємне на дотик і не липне. Накрийте його плівкою та залиште.
- 5
Крок 5
5. Цибулю наріжте кубиками, обсмажте на столовій ложці рослинної олії, додайте щіпку солі.
- 6
Крок 6
6. Ветчину наріжте кубиками, фасоль зваріть у солоній воді протягом 5 хвилин, після чого зцідіть через дуршлаг і облийте льодяною водою, щоб зберегти колір.
- 7
Крок 7
7. Візьміть форму для випічки з високими бортами, змащувати її не потрібно. Тісто розподіліть рівномірно по всьому периметру, сформуйте бортики.
- 8
Крок 8
8. Варений рис з'єднайте з смаженою цибулею, перемішайте, додайте за бажанням улюблені спеції, досоліть. Рівномірно розподіліть по тісту.
- 9
Крок 9
9. Далі — шар шинки.
- 10
Крок 10
10. Далі — шар квасолі з зеленню, я поклала заморожений укроп.
- 11
Крок 11
11. Далі — шар тертого сиру. У склянці з'єднайте вершки та яйце, додайте щіпку солі та вилкою збийте масу, як на омлет. Полийте пиріг і поставте його в духовку на 50 хвилин, температура — 170 градусів.
- 12
Крок 12
12. Пиріг з ветчиною та квасолею готовий! Дайте йому трохи охолонути. Потім вийміть його з форми — і кличте рідних до столу!
- 13
Крок 13
13. Ось такий він у розрізі.