Пиріг з варенням на молоці
Опис
Ідеально підійде до чаю та кави. Продукти для пирога можна знайти практично на кожній кухні, і це не займе багато часу. Чудовий варіант, коли хочеться чогось до чаю або несподівано прийшли гості. Для приготування краще взяти світле варення, адже варення з вишні чи чорної смородини надасть пирогу сірий колір. Кожного разу пиріг матиме різний смак залежно від виду варення, яке ви використаєте. Кисле варення врівноважить солодкість, і пиріг не буде присмаченим. Подавайте охолодженим або трохи теплим.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте всі необхідні інгредієнти для приготування пирога з варенням на молоці. Ягоди або фрукти для прикрашання вимийте і обсушіть.
- 2
Крок 2
У миску розбийте яйця, всипте цукор, щіпку солі та взбийте до пінної, світлої маси.
- 3
Крок 3
Влийте в яєчну масу молоко та акуратно перемішайте.
- 4
Крок 4
Додайте в миску варення, у мене абрикосове, перемішайте.
- 5
Крок 5
Борошно змішайте з содою, перемішайте і просійте в миску з яєчною сумішшю. Акуратно перемішайте до утворення однорідного тіста без шматочків борошна. Тісто має бути як густа сметана.
- 6
Крок 6
Смажте рослинною олією форму для запікання діаметром 18 сантиметрів. За бажанням посипте форму сухарями, це дозволить легше вийняти пиріг із форми. Перелийте тісто в підготовлену форму.
- 7
Крок 7
Поставте пиріг у гарячу духовку і випікайте при температурі 180 градусів протягом 40-50 хвилин до готовності. Готовий пиріг вийміть з духовки і повністю охолодіть у формі.
- 8
Крок 8
Остуджений пиріг вийміть з форми, посипте цукровою пудрою та прикрасьте ягодами й листочками м'яти.
- 9
Крок 9
Готовий пиріг подавайте до чаю або кави.
- 10
Крок 10
Дістайте з духовки та подавайте теплим або охолодженим.