Випічка
Пиріг з гарбузом і безе
60 хв4 порц.21 февр. 2026 г.
Опис
Домашнє випікання до чаю. Вашій увазі пропоную чудову ідею,
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Розкачайте пісочне тісто і викладіть його у форму. Зверху застеліть аркушем пергаменту, насипте горох або фасоль. Поставте в розігріту до 180 градусів духовку. Запікайте приблизно 20-25 хвилин, потім приберіть пергамент і ще 10 хвилин підрумяньте.
- 2
Крок 2
2. З'єднайте гарбузове пюре з вершками, яйцями, цукром та спеціями. Ретельно збийте і вилийте на охолоджений корж. Відправте в духовку та випікайте близько години.
- 3
Крок 3
3. Білки з'єднайте з цукром. Почніть збивати на повільній швидкості, поступово її збільшуючи. У підсумку повинні утворитися щільні піки.
- 4
Крок 4
4. Викладіть білки на пиріг і підрумяніть безе за допомогою газового пальника.