Пиріг з гарбузом і курагою
Опис
Ідеально підійде до чаю та кави. Пиріг з гарбузом і курагою готується дуже просто і відносно швидко, не враховуючи його перебування в духовці. Рудувата, яскрава випічка з вкрапленнями волоських горіхів і кураги порадує дорослих і дітей смаком і ароматом Подавайте теплим або охолодженим. Ідеально до чаю.
Інструкція
- 1
Крок 1
Візьміть інгредієнти для приготування пирога з гарбузом і курагою.
- 2
Крок 2
Розбийте яйця в миску та насипте цукор. 🍳✨
- 3
Крок 3
Збийте вінчиком або міксером яйця з цукром.
- 4
Крок 4
Вершкове масло розтопіть і додайте до тіста.
- 5
Крок 5
Гарбуз очистьте, помийте, наріжте й запечіть у духовці або мікрохвильовій печі. Збийте блендером до консистенції пюре.
- 6
Крок 6
Потім викладіть у миску. Додайте соду, погашену оцтом або лимонним соком.
- 7
Крок 7
Грецькі горіхи підсушіть у духовці або на сухій сковороді. Подрібніть будь-яким способом і додайте до тіста.
- 8
Крок 8
Насипте борошно в миску.
- 9
Крок 9
Курагу помийте й залийте окропом на 5-6 хвилин. Після злийте воду, курагу наріжте й викладіть у тісто.
- 10
Крок 10
Перемішайте всі інгредієнти тіста.
- 11
Крок 11
Тісто викладіть у сковороду з пекарським папером.
- 12
Крок 12
Випікайте пиріг у духовці, розігрітій до 175 градусів, 45–50 хвилин. Готовність перевіряйте сухою дерев’яною паличкою.
- 13
Крок 13
Пиріг дістаньте зі сковороди, охолодіть, наріжте й подавайте до столу.