Пиріг із гарбузом
Опис
Приготування не вимагає особливих зусиль, все виходить просто і смачно! Така випічка до чаю завжди актуальна. Щодо лимона — не дивуйтеся моєму замороженому лимону, я завжди тримаю у морозилці кілька штук, щоб у будь-який момент дістати й натерти на дрібній тертці для отримання цедри. А сам лимон потім нарізаю шматочками і зберігаю у морозилці (у пакеті), щоб додавати в чай — і смак додає, і охолоджує. Повернемося до пирога: рецепт простий, доступний, легкий. Не дивіться, що він простенький на вигляд — всередині він дуже гарний! Прикрасити можна ягодами та цукровою пудрою. Спробуйте!
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте інгредієнти. Лимон я тримаю у морозилці перед зняттям цедри, особливо тонкокорі, вони тоді дуже легко натираються на дрібній тертці.
- 2
Крок 2
Масло вершкове (кімнатної температури) з'єднати з цукром, збивати міксером до пухкості.
- 3
Крок 3
Додавайте по одному яйцю, ретельно витрушуючи.
- 4
Крок 4
Додайте більшу частину борошна та розпушувач. Перемішайте.
- 5
Крок 5
Натріть гарбуз на великій тертці, добре віджміть сік. З лимона зніміть цедру (я використовую дрібну тертку). Додайте до тіста корицю, гарбуз, цедру.
- 6
Крок 6
Добре перемішайте, додайте решту борошна. Перемішайте ложкою або лопаткою.
- 7
Крок 7
Розігрійте духовку до 180 градусів. Форму вистеліть пергаментом, викладіть тісто, розрівняйте.
- 8
Крок 8
Випікайте гарбузовий пиріг 45 хвилин. Охолодіть трохи у формі, а потім перекладіть на решітку.
- 9
Крок 9
Пиріг із гарбузом готовий!