Пиріг з творогом у духовці

Опис

Цей творожний пиріг на смак нагадує чізкейк, хоча структура начинки трохи відрізняється. Зручно випікати його у квадратній формі, щоб потім легко можна було розрізати на порції. Прикрасьте порції свіжими ягодами, шоколадною глазур'ю або медом. Подавайте теплим або охолодженим. Ідеально підходить до чаю.

Інструкція

1. 1

   Крок 1

   За допомогою блендера подрібніть печиво в дрібну крихту. Розтопіть вершкове масло та змішайте його з крихтою.

2. 2

   Крок 2

   Викладіть усе в форму для випічки і щільно втрамбуйте склянкою. Поставте її в морозильну камеру, поки готуєте начинку.

3. 3

   Крок 3

   Збийте творіг до утворення пастоподібної маси. Додайте йогурт, ваніль і цукор.

4. 4

   Крок 4

   Бліндаркою збийте яйця у пухнасту густу піну. З'єднайте їх з творожною масою, перемішайте лопаткою до однорідності.

5. 5

   Крок 5

   Викладіть начинку у форму для випічки і поставте торт запікатися в духовку, розігріту до 200 градусів. Через 5 хвилин зменшіть температуру до 180 градусів і випікайте ще 15 хвилин.

6. 6

   Крок 6

   Збийте вершки з цукром. Коли пиріг пробуде в духовці 15 хвилин, покрийте його рівним шаром вершкового крему і продовжуйте випікати ще 5 хвилин.

7. 7

   Крок 7

   Залиште тістечко охолоджуватися в духовці, трохи відкривши дверці. Потім перенесіть його на ніч у холодильник.