Пиріг з творогом із бездріжджового тіста
Опис
Смачна випічка для всієї сім'ї. Ви здивуєтесь, але чізкейк можна приготувати вдома. Подавати можна з чаєм або кавою.
Інструкція
- 1
Крок 1
У велику миску просійте борошно. Додайте до нього какао та сіль з розпушувачем. До творогу (для тіста знадобиться сто п'ятдесят грамів) влийте рослинну олію без запаху, всипте цукор і ваніль, розбийте одне сире куряче яйце. Ретельно все перемішайте і з'єднайте з сипкими інгредієнтами. Вимісіть гладке тісто.
- 2
Крок 2
Розкачайте тісто у пласт. Воно не повинно бути надто тонким. Тісто буде легко розкачуватися, оскільки має вийти м'яким і піддатливим. Змастіть будь-яку зручну для вас форму для запікання рослинною олією, викладіть у неї розкачане тісто, зробивши високі бортики.
- 3
Крок 3
Для начинки в окремій посудині збийте решту сиру з трьома сирими курячими яйцями, додайте цукор, лимонний сік, вершки, крохмаль і спеції. Все добре перемішайте, а краще збийте блендером до повної однорідності. Викладіть отриману сирну масу на тісто. Сливи помийте, розріжте кожну навпіл, видаліть кісточки. Половинки слив втисніть у сирну масу.
- 4
Крок 4
Розігрійте духовку до 180 градусів. Поставте в неї торт і випікайте 40 хвилин до повної готовності. Подавайте гарячим або охолодженим.