Пиріг з творогом і ягодами
Опис
Ідеально підійде до чаю і кави. Це дуже простий варіант, можна подавати з чаєм або кавою.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Для приготування тіста наріжте холодне вершкове масло ножем і змішайте з просіяним борошном. Коли маса стане однорідною, додайте яйця, розпушувач і цукор. Добре перемішайте, вимісіть м’яке тісто. Робити це потрібно швидко, щоб тісто не розтануло від тепла рук. Щоб скоротити процес, можна використати готове схрещене тісто.
- 2
Крок 2
2. З готового тіста зробіть кульку, обгорніть харчовою плівкою та поставте в холодильник приблизно на півгодини. Потім підготуйте форму для випікання, розподіліть тісто тонким шаром, сформувавши бортики.
- 3
Крок 3
3. Творіг викладіть у невелику мисочку і змішайте зі збитими вершками. Додайте 1 яйце і цукор (за смаком). Усе добре перемішайте і рівним шаром викладіть на тісто.
- 4
Крок 4
4. Ягоди вимийте, добре обсушіть і викладіть зверху. Поставте форму в розігріту до 180 градусів духовку. Пічеться тістечко з творогом і ягодами в домашніх умовах близько 35-40 хвилин.
- 5
Крок 5
5. Готовий пиріг потрібно добре охолодити. Потім акуратно вийняти з форми, нарізати порційними шматочками і подавати до столу. За бажанням зверху можна посипати цукровою пудрою або прикрасити листочком м'яти.