Пиріг з творогом і вишнею
Опис
Ідеально підійде до чаю та кави. Для приготування пирога можна використовувати як свіжу, так і заморожену вишню. Якщо вишня кисла, додавайте більше цукру. Після випікання дайте пирогу трохи охолонути, перш ніж виймати його з форми. Думаю, що пиріг з творогом та вишнею в домашніх умовах вам сподобається. Випічка готова. Подавайте до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
Розтопіть вершкове масло і розтерти з цукром.
- 2
Крок 2
Розділяємо яйця на білки та жовтки. Білки ставимо в холодильник. Жовтки акуратно вмішуємо в масло.
- 3
Крок 3
Додайте просіяне борошно, замісіть тісто ложкою.
- 4
Крок 4
Викладаємо тісто у форму (20-25 см), рівномірно розподіляємо, формуємо бортики (1-2 см у висоту). Ставимо форму на 20 хвилин у холодильник.
- 5
Крок 5
Розтираємо творіг з 3 ст. л. цукру.
- 6
Крок 6
Білки збиваємо у пінну масу (приблизно 5 хвилин).
- 7
Крок 7
З'єднайте білки з творогом, акуратно перемішайте.
- 8
Крок 8
Розморожуємо вишню, зливаємо рідину.
- 9
Крок 9
Викладаємо вишню на тісто, посипаємо цукром (1-2 ст. л.)
- 10
Крок 10
На вишню викладаємо творожно-білковий крем. Розрівнюємо крем по поверхні. Відправляємо торт у духовку на 50 хвилин. Температура 180 градусів.
- 11
Крок 11
Виймаємо пиріг з духовки, даємо йому охолонути.
- 12
Крок 12
Перед подачею на стіл посипаємо пиріг цукровою пудрою.