Пиріг з творогом і вишнею
Опис
Уявіть тільки: смачне пісочне тісто, ніжний солодкий сир і запечена вишня... Тісто готується дуже просто! Вишню можна замінити будь-якими іншими сезонними ягодами чи фруктами — вийде смачно :) До речі, цей рецепт завжди виручає мене — і влітку, і взимку. Подавайте теплою або охолодженою. Ідеально до чаю.
Інструкція
- 1
Крок 1
Смажте маслом форму для випікання (діаметром 27 см) і посипте сухарями, зайві стряхніть.
- 2
Крок 2
Збийте масло з цукром до кремоподібного стану.
- 3
Крок 3
Додайте яйця, збийте ще раз.
- 4
Крок 4
У велику миску просійте борошно з розпушувачем, додайте олійну суміш. Ретельно перемішайте.
- 5
Крок 5
Для начинки збийте творог, цукор, ванільний цукор і яйця у кремоподібну масу. Зручно це робити за допомогою кухонного комбайна.
- 6
Крок 6
Викладіть тісто у форму, для зручності можна змочити руки водою. Розподіліть тісто по дну і стінках форми.
- 7
Крок 7
Викладіть творіг на тісто. Кісточки з вишень видаліть, можна скористатися спеціальним видалювачем кісточок або скріпкою. Викладіть вишні на начинку. Посипте зверху 2 ст. л. цукру. Випікайте при 200° приблизно 30 хвилин.
- 8
Крок 8
Пиріг охолодіть. Можна прикрасити цукровою пудрою та листочками м'яти.