Пиріг з тунцем і цибулею-порей
Опис
Випічка готується просто і швидко. Дуже люблю рибні пироги. Цей пиріг виходить солідного розміру, а отже, його можна назвати сімейним. Тут можна використовувати і цибулю ріпчасту. Але я більше люблю порей. Він дуже ніжний і солодкий. Його смак не такий гострий, як у ріпчастої цибулі. Це робить страви з його участю ніжними та смачними. Подавайте охололим або трохи теплим.
Інструкція
- 1
Крок 1
Для приготування пирога можна взяти будь-яке дріжджове тісто. У мене — солодкий варіант, але можу сказати, що до такого пирога чудово підійде тісто для піци. Отже, тісто треба підсипати борошном і розкачати у пласт.
- 2
Крок 2
Тісто викладіть у форму для випічки рівним шаром. Силіконові форми змащувати не обов'язково.
- 3
Крок 3
Порей нарізаємо тонкими кільцями. Тепер потрібно обсмажити його до золотистого кольору на рослинній олії.
- 4
Крок 4
Відкрийте банку з тунцем. Якщо тунець шматочками, розім'ят його виделкою. На тісто викладіть цибулю-порей. На неї — рибний фарш (тунець).
- 5
Крок 5
Збийте яйця з молоком. Додайте сіль і мелений чорний перець. Вилийте отриману суміш на начинку. Натріть твердий сир. Викладіть його на пиріг.
- 6
Крок 6
Запікайте пиріг у духовці при 180 градусах. Духовку потрібно розігріти заздалегідь. Пиріг буде запікатися в духовці близько 25-30 хвилин.