Пиріг з тефтелями
Опис
Приготувати пиріг з тефтелями дуже просто, вам не знадобляться особливі кулінарні навички. Рецепт виручить, коли гості на порозі або просто потрібно нагодувати близьких ситно і смачно на швидку руку. Фарш можна використати будь‑який, також можна доповнити пиріг будь‑якими сезонними овочами, додати гриби тощо. Подавайте теплим або охолодженим. Ідеально до чаю.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте всі інгредієнти.
- 2
Крок 2
Фарш перекладіть у глибоку миску. Додайте терту на крупній тертці цибулю, сіль за смаком і все добре перемішайте. Можете додати улюблені спеції.
- 3
Крок 3
Сформуйте з фаршу тефтельки і обваляйте їх у борошні.
- 4
Крок 4
Обсмажте тефтелі на сильному вогні з обох боків до рум'яної скоринки.
- 5
Крок 5
Для тіста збийте яйця і сметану.
- 6
Крок 6
Додайте борошно, сіль, цукор і розпушувач.
- 7
Крок 7
Все перемішайте. Тісто готове.
- 8
Крок 8
Форму для випічки змастіть маслом. Дно і боки обсыпте борошном або манкою і вилийте тісто. Зверху розподіліть обсмажені тефтелі.
- 9
Крок 9
Посипте все тертим сиром і запікайте пиріг у духовці при температурі 180 градусів близько 30 хвилин.
- 10
Крок 10
Пиріг з тефтелями готовий. Можна подати його як у теплому, так і у охолодженому вигляді.
- 11
Крок 11
Вийміть з духовки і подавайте теплим або охолодженим.