Пиріг з сиром на сковороді
Опис
Випічка готується просто й швидко. Приготувати пиріг із сиром простіше простого, а результат чудовий. Тісто виходить ніжне й повітряне, чудово поєднується з соковитою сирною начинкою. Сир для цього рецепту можна взяти абсолютно будь-який, я для начинки взяла шматочок сиру «Російський» і невеликий шматочок адигейського. Пиріг вийшов рум’яний, апетитний і дуже смачний! Його можна взяти з собою на пікнік або просто порадувати своїх близьких за чашечкою ароматного чаю. Можна подавати з чаєм або кавою.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте всі інгредієнти.
- 2
Крок 2
Сир натріть на крупній тертці. Додайте будь-яку свіжу зелень, сіль і мелений перець за смаком.
- 3
Крок 3
Перемішайте. Начинка готова.
- 4
Крок 4
Збийте яйця з цукром та сіллю.
- 5
Крок 5
Додайте сметану та молоко. Перемішайте.
- 6
Крок 6
Додайте борошно і розпушувач.
- 7
Крок 7
Змішайте все ще раз до однорідного стану. Тісто готове.
- 8
Крок 8
Розігрійте сковороду і змастіть олією. Вилийте приблизно половину порції тіста, а зверху розподіліть начинку. Полийте начинку рештою тіста, накрийте кришкою і готуйте на мінімальному вогні 20 хвилин.
- 9
Крок 9
Потім за допомогою тарілки обережно переверніть, знову накрийте кришкою й готуйте ще 15 хвилин.
- 10
Крок 10
Пиріг із сиром на сковорідці готовий.
- 11
Крок 11
Смачно як у теплому, так і в охолодженому вигляді.