Пиріг з сиром із творожного тіста
Опис
Смачна випічка для всієї сім'ї. Приготувати пиріг з сиром із творожного тіста дуже просто, рецепт із розряду «паличка‑рятівниця» і «на швидку руку». Варіант безпрограшний, пиріг виходить завжди! Дуже смачний, ситний і простий. Настійно рекомендую спробувати! Сир можна брати будь‑який або використовувати одразу кілька видів одночасно. Можна додати до начинки 1‑2 зубчики часнику, свіжу зелень або улюблені спеції.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте всі інгредієнти.
- 2
Крок 2
У глибокій мисці з’єднайте борошно, творог, розм’якшене вершкове масло, нарізане кубиками, одне яйце, сіль і соду.
- 3
Крок 3
Замісіть м’яке тісто. У процесі, якщо потрібно, можна додати ще трохи борошна, тісто не повинно липнути до рук. Зберіть його в кулю, накрийте і дайте постояти 10‑15 хвилин.
- 4
Крок 4
Для начинки натріть на дрібній терці сир і додайте до нього сметану.
- 5
Крок 5
Розділіть тісто на дві нерівні частини. Ту частину, що трохи більша, розкачайте на присипаній борошном поверхні, за розміром форми. Обережно перенесіть і сформуйте руками бортики. Форму для випічки заздалегідь змастіть маслом.
- 6
Крок 6
На тісто рівномірно розподіліть начинку.
- 7
Крок 7
Розкачайте другу частину тіста і покладіть зверху.
- 8
Крок 8
Зажміть краї, зробіть зверху проколи виделкою для виходу пари, змастіть тісто яєчним жовтком і посипте кунжутом. Випікайте в духовці при температурі 190 градусів протягом 30 хвилин.
- 9
Крок 9
Готовий пиріг трохи остудіть, розріжте і подавайте до столу.
- 10
Крок 10
Готово. Подавайте до столу.