Пиріг з сиром і зеленою цибулею
Опис
Смачна випічка для всієї родини. У начинку можна використовувати як один, так і кілька різних сирів. Я також додаю молоко, але можете взяти і вершки. Пиріг подається до столу як теплим, коли сир ще м’який і трохи тягнеться, так і повністю охолодженим Можна подавати з чаєм або кавою.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Підготуйте всі необхідні інгредієнти. Почнемо з приготування тіста.
- 2
Крок 2
2. Пом’якшене вершкове масло викладіть у глибоку мисочку.
- 3
Крок 3
3. Висипте склянку борошна.
- 4
Крок 4
4. Додайте щіпку солі та сметану.
- 5
Крок 5
5. Замісіть тісто, скатайте в кулю і покладіть у холодильник на 15‑25 хвилин.
- 6
Крок 6
6. Для приготування начинки вбийте в миску яйця.
- 7
Крок 7
7. Влийте молоко або вершки.
- 8
Крок 8
8. Збийте вінчиком або виделкою до однорідності.
- 9
Крок 9
9. Додайте пару ложок борошна.
- 10
Крок 10
10. Трохи солі та перцю за смаком.
- 11
Крок 11
11. І тертий сир.
- 12
Крок 12
12. Туди ж додайте подрібнену зелену цибулю.
- 13
Крок 13
13. Все як слід перемішайте. Начинка готова.
- 14
Крок 14
14. Викладіть тісто у форму для запікання.
- 15
Крок 15
15. І розподіліть начинку рівним шаром.
- 16
Крок 16
16. Відправте пиріг у розігріту до 180 градусів духовку і випікайте до золотистої скоринки 35‑45 хвилин.
- 17
Крок 17
17.