Пиріг з сиром та зеленню на кефірі
Опис
Пиріг із сиром і зеленню легко приготувати на кефірі з додаванням борошна, яєць і розпушувача. Пиріг виходить пухким, а завдяки сиру й зелені — смачним і ароматним. Випічка готова. Подавайте до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
Приготуйте всі інгредієнти.
- 2
Крок 2
Налийте кефір у миску, висипте сіль і трішки цукру як підсилювач смаку.
- 3
Крок 3
Вбийте куряче яйце в тісто.
- 4
Крок 4
Сир натріть на тертці й більшу його частину висипте в тісто. Решту сиру залиште для посипання пирога.
- 5
Крок 5
Насипте до тіста дрібно нарізану зелень — кріп і зелену цибулю.
- 6
Крок 6
Перемішайте тісто.
- 7
Крок 7
Усипте пшеничне борошно й розпушувач.
- 8
Крок 8
Тісто має вийти трохи густішим, ніж для оладок.
- 9
Крок 9
Форму для запікання змажте маслом і вилийте тісто, вирівняйте.
- 10
Крок 10
Посипте пиріг залишеним тертим сиром і поставте в духівку.
- 11
Крок 11
Випікайте пиріг у духовці 30–35 хвилин при температурі 180–190 градусів.
- 12
Крок 12
Пиріг трохи охолодьте, потім подайте до столу.
- 13
Крок 13
Випічка готова. Подавайте до чаю.