Пиріг з сиром і шинкою
Опис
Ідеально підійде до чаю та кави. Готуємо тісто, в яке додаємо нарізану шинку та сир. Виливаємо отримане тісто у форму та відправляємо в духовку запікати
Інструкція
- 1
Крок 1
У миску розбиваємо 2 яйця. Додаємо сіль, розпушувач і збиваємо.
- 2
Крок 2
Солі я кладу 1 ч. ложку, але ви можете зробити менш солоне. Взагалі 1 ч. ложки без верху цілком достатньо, щоб не вийшов пиріг прісним. Влийте кефір. Просійте борошно і замісіть тісто.
- 3
Крок 3
Натерти сир на тертці. Шинку нарізати кубиками. Додати їх до тіста.
- 4
Крок 4
Форму для випічки змастити маслом. Дно вистелити пергаментом. Вилити в форму тісто. Розігрійте духовку до 180 градусів і випікайте тістечко в духовці 40 хвилин (до готовності). Готовність перевірте сірником. Він має бути сухим.
- 5
Крок 5
Готовому пирогу дати охолонути. Ще гарячий пиріг можна посипати сиром. Нарізати на шматочки і подати до столу. Пиріг виходить смачним, ситним, має темну хрустку скоринку, при цьому всередині пиріг м'який. Якщо вас не влаштовує рум'яна скоринка, накрийте форму з пирогом перед запіканням фольгою. Тоді готовий пиріг буде світлішим.