Пиріг із сулугуні зі шаровим тістом
Опис
Рецепт приготування пирога з сулугуні зі шаровим тістом — для вас! Зазвичай я готую його тоді, коли на вечерю хочеться чогось особливо смачного: каші набридли, а картопля вже була вчора... Що ж подати на вечерю? Ось що — цей чудовий пиріг! Готується швидко, а виходить дуже смачним, наполегливо рекомендую. Подавайте охолодженим або трохи теплим.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Тісто розморозимо, розрівняємо та розкачаємо, зробимо на ньому поздовжні розрізи, як на фото. Викладемо тонко нарізані помідори (з них краще попередньо зняти шкірку) та шматочки шинки.
- 2
Крок 2
2. Сир натираємо на великій тертці. Беріть сир м'який, але не надто крихкий, його має бути зручно натирати. Половину натертого сиру залишимо в мисці...
- 3
Крок 3
3. ... А іншою половиною посипаємо зверху помідори з шинкою. Посипаємо спеціями, потім акуратно підгинаємо краї вгору, щоб утворилася косичка.
- 4
Крок 4
4. Сир, що залишився, акуратно розтопимо в мікрохвильовці до однорідності разом із маслом і спеціями. Цією сумішшю тонким шаром змастимо верх пирога — це допоможе «косичці» краще склеїтися й надасть пирогу ось таку скоринку. Випікаємо півгодини при 200 градусах. Готово!