Пиріг із сиропом із лайму

Опис

Нагріти духовку до 180 °C. Змастити форму діаметром 20 см олією. Змішати вершкове масло, цедру лайма та цукрову пудру. Додавати жовтки по одному, після кожного додавання добре витрушувати. Додати половину борошна та половину молока, перемішати. Додати решту молока та борошна, знову перемішати. У окремій мисці витрушити білки і додати їх до тіста. Випікати 1 годину. Дати пирогу охолонути 5 хвилин, потім вийняти з форми. Змішати сік трьох лаймів, цукор і воду, кип’ятити, доки цукор не розчиниться, довести до кипіння і залити гарячим глазуром торт. Замість лайма можна використовувати лимон.

Інструкція