Пиріг з шоколадною пастою, маком і горіхами
Опис
Смачна випічка для всієї родини. Ділюсь рецептом, Подавайте теплою або охолодженою. Ідеально до чаю.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Підготуйте продукти. Макову начинку я приготувала заздалегідь: промила мак, залила холодною водою і варила 20 хвилин, потім відкинула на тканину, щоб стекла зайва вода, перебила з цукром (можна перекрутити через м’ясорубку). Кількість тіста на 2 пироги, а начинки розрахунок на один!
- 2
Крок 2
2. У теплому молоці розчиніть свіжі дріжджі, сіль, цукор. Перемішайте. Додайте топлене вершкове масло, яйце, ванілін, борошно, замісіть м’яке пластичне тісто. Накрийте серветкою і покладіть у тепле на годинку для підйому.
- 3
Крок 3
3. Тісто готове!
- 4
Крок 4
4. Розділіть тісто на 4 частини. Форму змажте рослинною олією. Одна частина тіста розкачайте за розміром форми. По центру поставте чашечку.
- 5
Крок 5
5. Розподіліть макову начинку навколо піалочки.
- 6
Крок 6
6. Приберіть чашечку, а в центр покладіть шоколадну пасту.
- 7
Крок 7
7. Другу частину тіста розкачайте, обережно накрийте начинку. Поставте на місце чашечку, від неї розріжте тісто з маковою начинкою на сегменти, їх кількість на ваш розсуд, але чим їх більше, тим красивіша випічка.
- 8
Крок 8
8. Обережно переверніть кожен шматочок тіста в одному напрямку.
- 9
Крок 9
9. Приберіть піалочку, змастіть пиріг жовтком. У центр покладіть рубані горішки. Поставте в тепле місце на 15‑20 хвилин.
- 10
Крок 10
10. Випікайте пиріг при 180 градусах 25‑35 хвилин. Слідкуйте.
- 11
Крок 11
11. Охолодіть пиріг у формі. Потім обережно переложіть на тарілку і наріжте. Смачного!