Пиріг зі щавлем на кефірі
Опис
Смачна випічка для всієї родини. Є багато рецептів випічки зі щавлем. При цьому начинка може бути як солодка, так і несолодка. У мене сьогодні солодкий домашній пиріг, який підходить як до чаю чи кави, так і до молока. Смачний, корисний, бюджетний, беріть на замітку і радуйте свою родину. Можна подавати з чаєм або кавою.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте всі інгредієнти.
- 2
Крок 2
У глибоку миску насыпте 1,5 склянки борошна і додайте нарізане кубиками масло.
- 3
Крок 3
Перетріть усе до стану крихти.
- 4
Крок 4
Влийте кефір.
- 5
Крок 5
Додайте 1/3 склянки цукру, розпушувач і залишкове борошно. Замісіть м’яке тісто, яке не прилипне до рук. Розкочувати його нам не потрібно, тому не обов’язково робити його надто густим.
- 6
Крок 6
Щавель промийте і обсушіть.
- 7
Крок 7
Змастіть форму для випікання і руки рослинною олією. Тісто розділіть на дві нерівні частини. Ту частину, що більша, розподіліть руками по дну форми, не забуваючи зробити високі бортики. Солодка начинка обов’язково дасть сік, який може без бортиків витекти з пирога.
- 8
Крок 8
Щавель перемішайте з рештою цукру і розподіліть зверху.
- 9
Крок 9
Накрийте начинку другою частиною тіста. Зробіть по всій поверхні проколи виделкою і змастіть тісто жовтком. Готуйте в духовці при температурі 200 градусів приблизно 35 хвилин.
- 10
Крок 10
Пиріг зі щавлем на кефірі буде готовий, як тільки верх підрум'яниться. Дайте пирогу охолонути і після цього нарізайте його на порції та подавайте до столу.
- 11
Крок 11
Випічка готова. Подавайте до чаю.