Пиріг з лососем, бринзою та шпинатом
Опис
Пироги з червоною рибою — моя пристрасть. Смак червоної риби, запеченої в тісті, словами передати неможливо — це треба спробувати. Одним із моїх улюблених є пиріг із лососем, бринзою та шпинатом — тут, на мій погляд, поєднання продуктів практично ідеальне, нічого додавати не треба, але й нічого не можна прибирати. Досконала страва з кулінарної точки зору. За наявності готового напівфабрикатного тіста приготування такого пирога не становитиме проблем навіть для початківця-куляра. Бажаю удачі в приготуванні! ;) Можна подавати з чаєм або кавою.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Шпинат помийте, обсушіть, а потім тушкуйте кілька хвилин на сковороді (з додаванням вершкового масла).
- 2
Крок 2
2. Сьомгу потрібно відварити на пару, охолодити й розламати на шматочки.
- 3
Крок 3
3. Яйця варимо вкруту, очищаємо та нарізаємо невеликими кубиками.
- 4
Крок 4
4. Форму для випікання змащуємо соняшниковою олією. Тісто розкачуємо, щоб вийшло вдвічі більше за дно форми. Викладаємо тісто на дно форми, залишаючи частину ззовні. Зверху розподіляємо яйця.
- 5
Крок 5
5. Викладаємо шпинат і лосось, зверху кладемо скибочки бринзи.
- 6
Крок 6
6. Потім накриваємо рештою тіста і защіплюємо краї.
- 7
Крок 7
7. На тісті робимо надрізи для виходу пари. Випікаємо пиріг у духовці 30 хвилин, температура 200 градусів.
- 8
Крок 8
8.