Пиріг із сайрою та рисом
Опис
Приготувати пиріг із сайрою та рисом можна буквально на скору руку. Така випічка підійде і для сніданку, і для зустрічі несподіваних гостей. М'яке та пухке тісто чудово поєднується з ситною начинкою. Рис за бажанням можна замінити на картоплю або додати будь-яку свіжу ароматну зелень. У будь-якому разі – ніякої метушні з тістом, та й сама начинка готується досить швидко. Просто, смачно і без зайвих клопотів! Беріть рецепт на замітку. Випічка готова. Подавайте до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте всі інгредієнти. Рис заздалегідь зваріть у підсоленій воді та дайте трохи охолонути. Можна взяти й залишки від учорашнього вечеру.
- 2
Крок 2
Збийте яйця з сіллю.
- 3
Крок 3
Додайте майонез, кефір і соду. Перемішайте.
- 4
Крок 4
Потім додайте борошно.
- 5
Крок 5
Змішайте все до однорідного стану.
- 6
Крок 6
Теплостійку форму змастіть маслом. Дно та боки посипте борошном або манкою. Налийте приблизно 2/3 тіста і викладіть зверху варений рис. На рис викладіть цибулю, нарізану тонкими півкільцями. Посоліть і поперчіть начинку за смаком.
- 7
Крок 7
Консервовану рибу розімніть виделкою або розберіть на невеликі шматочки. Невелику кількість рідини можна залишити, щоб вона пропитала рис. Викладіть консерви зверху і политий залишеним тістом. Верх за бажанням можна посипати кунжутом або тертим сиром. Злегка збовтайте форму руками, щоб тісто рівномірно розподілилося, і випікайте у розігрітій до 180 градусів духовці близько 40 хвилин.
- 8
Крок 8
Пиріг із сардинами та рисом готовий. Смачного!