Пиріг з рибою та цибулею
Опис
Ідеально підійде до чаю та кави. Простий рецепт приготування пирога. Якщо не додавати в тісто яйце, а в начинку майонез, то пиріг вийде постним. Тісто для нього можна взяти готове, а можна зробити самому (безопарне дріжджове). Начинка також може бути різною, але в даному випадку — це смажена цибуля та філе морської риби.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Замісіть дріжджове тісто (можна без опари) і поставте його в тепле місце. Накрийте тісто плівкою або паперовим рушником, щоб воно не обвіялося.
- 2
Крок 2
2. Поки тісто підходить, потрібно підсмажити цибулю. Наріжте цибулю і підсмажте її на рослинній олії. Спосіб нарізки — дрібний.
- 3
Крок 3
3. Філе риби має бути добре розмороженим. Для цього рецепту підходить філе будь-якої морської риби (без кісток).
- 4
Крок 4
4. Тим часом тісто підійшло. Розкачуємо на столі овальний шар товщиною не більше 2 сантиметрів.
- 5
Крок 5
5. По боках робимо невеликі надрізи (як на фото). В центр викладаємо цибулю та рибу.
- 6
Крок 6
6. Починаємо завертати пиріг: одразу завертаємо низ, а потім унахлест закриваємо пиріг нарізаними смужками тіста.
- 7
Крок 7
7. Відправляємо пиріг у розігріту до 200 градусів духовку на 35-40 хвилин (температура випікання пирога - 180-190 градусів).
- 8
Крок 8
8. Вийде такий красивий пиріг із рибою та цибулею у готовому вигляді.