Пиріг з рибною консервою та рисом
Опис
Ідеально підійде до чаю та кави. Якщо ви хочете приготувати щось просте та смачне, тоді цей рецепт пирога з рибною консервою та рисом стане у пригоді. 1. Спочатку приготуйте тісто. Для цього розчиніть у невеликій кількості теплої молочної рідини дріжджі з цукром. Залиште на 10–15 хвилин, щоб вони почали «працювати». 2. Тим часом збийте в глибокій мисці яйце з щіпкою солі. 3. Влийте решту молока. 4. Додайте дріжджі та поступово всипте просіяне борошно. Вимісіть еластичне тісто, яке не липне до рук. Залиште його в теплому місці, щоб воно двічі підійшло. 5. Для начинки зваріть рис і охолодіть. 6. Цибулю наріжте дрібно та підсмажте до золотистого кольору (у цей простий рецепт пирога з рибною консервою та рисом можна додати зелену цибулю або іншу зелень за смаком). 7. Розімніть консерви виделкою, не зливаючи олію, додайте рис та цибулю. Все добре перемішайте. 8. Коли тісто підійшло, розділіть його на дві частини, кожну розкачайте за розміром форми. 9. Викладіть один шар тіста на дно форми, а зверху розподіліть начинку. 10. Накрийте другим шаром, зробивши невеликий отвір у центрі для виходу зайвого пару. За бажанням змастіть пиріг з рибною консервою та рисом у домашніх умовах жовтком для рум’яності. 11. Поставте в розігріту духовку та випікайте до готовності. Випічка готова. Подавайте до столу.