Пиріг з руколою
Опис
Цей рецепт приваблює, перш за все, своєю простотою, а також є дуже корисним і смачним. Готувати його дуже просто — потрібно лише правильно поєднати всі інгредієнти та запекти їх. Пиріг виходить дуже ніжним, соковитим і приємним на смак. Випічка готова. Подавайте до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Перш за все розпочніть із приготування начинки для пирога. Руколу добре промийте та просушіть. Поріжте салат.
- 2
Крок 2
2. Зробіть те саме з щавлем. Переберіть його, помийте, висушіть, крупно наріжте листя.
- 3
Крок 3
3. На наступному етапі слід підготувати додаткову зелень, яка вам до смаку, вимийте і наріжте її.
- 4
Крок 4
4. Візьміть посудину, висипте в неї щавель, зелень і руколу. Перемішайте всі інгредієнти (можна руками). Бринзу потрібно подрібнити, додавши трохи зелені.
- 5
Крок 5
5. Яйця взбийте. У ємність додайте творог, влийте яйце, посипте спеції за смаком. Начинку знову перемішайте, яйце допоможе надати певну в'язкість, сіль можна не використовувати, оскільки для приготування взято солоний сир.
- 6
Крок 6
6. Духовку потрібно розігріти до 180 градусів. На наступному етапі можна приступати до тіста. Спочатку розтопіть масло, знявши піну.
- 7
Крок 7
7. Посипте стіл борошном. Візьміть тісто, розділіть його на чотири частини. Кожну частину розкочуйте якомога тонше. Шар має бути більшим за діаметр форми, щоб можна було підігнути краї пирога.
- 8
Крок 8
8. У форму викладіть перший аркуш тіста, змастіть його маслом, потім викладіть другий аркуш і також змастіть зверху маслом. І так усі чотири аркуші.
- 9
Крок 9
9. Начинку потрібно викласти на тісто, підігнути краї. Верх також змастіть маслом. Випікати пиріг потрібно близько 30 хвилин, краї мають бути рум'яними. Якщо під час випікання з'явиться рідина, позбавтеся від неї. Сирна скоринка зробить пиріг більш соковитим. Тепер ви знаєте, як приготувати пиріг з руколою, щоб було ситно і смачно.