Пиріг з рисом і цукіні
Опис
Рецепт не забере багато часу. Італійська випічка буває різною, і цей рецепт це доводить. Цей варіант вийшов незвичайним і дуже ситним. Прочитайте про те, подавайте охолодженим або трохи теплим.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. У каструлі доведіть до кипіння велику кількість води. Потім додайте в неї промитий рис. Варіть його протягом 10 хвилин, а потім злийте воду.
- 2
Крок 2
2. Тим часом кабачок дрібно натріть. Дрібно наріжте цибулю.
- 3
Крок 3
3. Потім у великій сковороді нагрійте олію. Підсмажте в ній цибулю протягом 2 хвилин до м'якшості.
- 4
Крок 4
4. Далі додайте цукіні та сіль. Тушкуйте овочі разом 9 хвилин.
- 5
Крок 5
5. Потім листки тіста змастіть маслом, викладаючи один на одного в форму для випічки.
- 6
Крок 6
6. Тепер зробіть начинку. Змішайте рис з яйцями, молоком, тертим сиром, тим'яном, сіллю та цукіні.
- 7
Крок 7
7. Після цього викладіть начинку на тісто. Згорніть краї залишків філо до центру.
- 8
Крок 8
8. Випікайте торт протягом 40 хвилин при 180 градусах у духовці. Трохи охолодіть випічку та подавайте до столу.