Пиріг з ревенем із пісочного тіста
Опис
Смачна випічка для всієї родини. З мого рецепту ви дізнаєтеся. Подавайте охолодженим або трохи теплим.
Інструкція
- 1
Крок 1
Масло кубиками розтерти з цукровою пудрою та борошном.
- 2
Крок 2
Коли у вас утвориться крихта, додайте до неї яйце та воду. Замісіть тісто.
- 3
Крок 3
Тісто заверніть у харчову плівку, поставте на 30 хвилин у холодильник.
- 4
Крок 4
Поки що зробіть начинку. Ревінь промийте і дрібно наріжте.
- 5
Крок 5
Чисті яблука наріжте кубиками.
- 6
Крок 6
Розтопіть масло в сотейнику. Тушкуйте в ньому яблука з ревенем протягом 5 хвилин, додавши цукор, корицю, імбир і ванілін. Готову начинку зцідіть у друшляку та трохи охолодіть.
- 7
Крок 7
Готове тісто розділіть на 2 рівні частини. Одну з них розподіліть по формі для випічки, зробивши бортики. Також проколіть його виделкою, щоб тісто не піднялося.
- 8
Крок 8
Викладіть начинку на тісто.
- 9
Крок 9
Накрийте пиріг другим шаром тіста. Закріпіть краї. Змастіть верх збитими жовтками. У центрі зробіть отвір.
- 10
Крок 10
Запікайте торт у духовці при 180 градусах протягом 40 хвилин.