Пиріг з ревенем та яблуками
Опис
Рецепт не забере багато часу. Із кислого ревеню та солодких яблук виходить чудова начинка для пирога. Пиріг із ревенем і яблуками робимо відкритим, прикривши начинку «решіткою». Подавати можна з кулькою вершкового морозива або збитими вершками. Подавайте охолодженим або трохи теплим.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Підготуйте необхідні продукти. Яблука та ревінь вимийте.
- 2
Крок 2
2. Холодне вершкове масло наріжте кубиками, змішайте з борошном, сіллю, цукром, ваніліном та яйцем. Швидко замісіть тісто, сформуйте кульку. Готове тісто обгорніть харчовою плівкою та поставте на півгодини в холодильник.
- 3
Крок 3
3. Щавель і яблука очистіть, наріжте кубиками. Покладіть у каструлю, посипте 3 столовими ложками цукру, додайте корицю, перемішайте.
- 4
Крок 4
4. Тісто розділіть на дві частини, одна з яких має бути трохи більшою. Більшу частину тіста розкачайте і викладіть у форму. Наколіть виделкою.
- 5
Крок 5
5. Зверху викладіть начинку з ревеню та яблук.
- 6
Крок 6
6. Меншу частину тіста розкачайте і наріжте смужками. Зробіть «решітку» для верху пирога. Випікайте пиріг з ревенем і яблуками в розігрітій до 180 градусів духовці приблизно 40 хвилин.
- 7
Крок 7
7. Готовий пиріг посипте цукровою пудрою.