Пиріг з ревенем і манкою
Опис
Пиріг з ревенем і манкою — не дуже традиційна випічка для нашої країни. Ревінь ще не настільки популярний і доступний. Але за бажанням можна знайти. Такий пиріг можна робити з різними начинками з фруктів або ягід, а я поділюся,
Інструкція
- 1
Крок 1
Щавель вимийте, наріжте невеликими шматочками і розділіть на дві частини.
- 2
Крок 2
Манку змішайте з однією частиною ревеню і залиште. Манка повинна насититися соком.
- 3
Крок 3
Збийте масло з цукром і апельсиновою цедрою.
- 4
Крок 4
Додайте яйця і збийте до однорідності.
- 5
Крок 5
Додайте вершки.
- 6
Крок 6
Додайте щавель з манкою та добре все перемішайте.
- 7
Крок 7
Викладіть тісто у форму для запікання, зверху викладіть другу частину ревеню. Поставте в розігріту до 180 градусів духовку на 1 годину.
- 8
Крок 8
Поки пиріг пічеться, приготуйте сироп. Апельсиновий сік змішайте з цукровою пудрою та водою. Поставте на вогонь і варіть, доки пудра повністю не розчиниться.
- 9
Крок 9
Дістаньте пиріг з форми і залейте сиропом. Залиште пропитися в холодильнику на кілька годин перед подачею.