Пиріг з грушею
Опис
Рецепт не забере багато часу. Покажу, випічка готова. Подавайте до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Перш за все потрібно замісити тісто. Для цього в глибокій мисці з'єднайте борошно, сіль і цукор. Додайте нарізане шматочками холодне масло, швидко розітріть у крихту. Влийте холодний кефір, замісіть тісто і поставте його в холодильник на годину. Тим часом вимийте та обсушіть груші.
- 2
Крок 2
2. Наріжте грушу тонкими скибочками, змішайте з цукром і лимонним соком. Поставте на вогонь і томіть до м'якості.
- 3
Крок 3
3. Влийте бурбон, додайте борошно, коричневий цукор і спеції. Ретельно перемішайте. Тісто розкачайте і викладіть у вогнетривку форму.
- 4
Крок 4
4. З'єднайте всі інгредієнти крихти: борошно, хлоп'я, масло та подрібнені горіхи. Додайте кілька ложок крихти до груші.
- 5
Крок 5
5. Викладіть начинку на корж рівним шаром.
- 6
Крок 6
6. Посипте крихтою і поставте в розігріту до 180 градусів духовку.
- 7
Крок 7
7. Випікайте торт із «п'яною» грушею близько години до золотистого кольору. Перед подачею трохи охолодіть і за бажанням подавайте зі збитими вершками.