Пиріг з повидлом
Опис
Ідеально підійде до чаю та кави. Серед досить великої кількості варіантів подавайте теплим або охолодженим. Ідеально до чаю.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Спочатку потрібно зробити тісто. Я пропоную доручити це техніці, але й вручну його зробити досить просто. З'єднайте холодне вершкове масло, цукор, 1 велике (або 2 дрібних) яйця, жовток, ванільний екстракт. Додайте просіяне борошно, крохмаль, сіль, розпушувач. Вимісіть однорідне м'яке тісто.
- 2
Крок 2
2. Підготуйте жаростійку форму. Відокремте приблизно 2/3 тіста та розподіліть його по формі рівним шаром, формуючи бортики. Поставте форму в холодильник. Залишок тіста скотіть у рулетик (щоб потім було зручніше прикрашати наш пиріг з повидлом у домашніх умовах) і поставте в морозильну камеру.
- 3
Крок 3
3. Охолоджене тісто дістайте з холодильника. Розігрійте духовку до 180 градусів. Викладіть на корж повидло рівним шаром.
- 4
Крок 4
4. Дістаньте тісто, яке було в морозилці, наріжте тоненькими шматочками, викладіть зверху і посипте трохи цукром. Поставте форму в духовку, випікайте пиріг приблизно 20-25 хвилин до золотистого кольору.
- 5
Крок 5
5. Ось і весь секрет, як приготувати пиріг із повидлом. Трохи охолодіть його — і можна подавати до столу. До речі, за бажанням зверху можете прикрасити його збитими вершками.