Пиріг з персиками під вершковим сметаною
Опис
Домашнє випікання до чаю. Такий пиріг підійде як для сімейного чаювання, так і для прийому гостей. Він виходить надзвичайно смачним і ніжним. Завдяки фруктово-вершковій начинці шматочки пирога просто тануть у роті. Моїм гостям дуже сподобався цей десерт, спробуйте приготувати такий пиріг і ви. Персики можна замінити будь-яким іншим фруктом або ягодами. Впевнена, вийде теж дуже смачно. Випічка готова. Подавайте до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
У мисці збийте розм'якшене вершкове масло з цукром, доки суміш не стане світлою та пухкою. Додайте 1 яйце та ваніль. Порціями додайте 1/4 склянки борошна.
- 2
Крок 2
Вимісіть тісто, розкачайте його у пласт і розподіліть на дні форми. Підніміть тісто на 3 см угору по стінках форми, защипніть краї.
- 3
Крок 3
Персики наріжте рівними шматочками. Акуратно викладіть на дно форми.
- 4
Крок 4
Зверху трохи збризніть соком лимона.
- 5
Крок 5
У окремій ємності вінчиком збийте зі сметаною 2 яєчних жовтки, 50 грамів цукру та ваніль.
- 6
Крок 6
Змішайте в рівних частинах (по одній столовій ложці) борошно, масло та цукор, утворіть крихту і посипте нею пиріг.
- 7
Крок 7
Випікайте торт при температурі 180 градусів протягом 25-30 хвилин. Готовність торта перевірте зубочисткою.