Пиріг з персиками
Опис
Домашня випічка до чаю. Консервовані персики вже мають солодкуватий смак, бо під час консервування був доданий цукор. Якщо готуєте зі свіжими персиками, можна обрати один із варіантів. 1. Додаємо у пиріг свіжі персики і після випікання «перевертиша» посипаємо цукровою пудрою. 2. Персики нарізаємо дольками і хвилину варимо в легкому цукровому сиропі, потім висипаємо на сито і коли зникне зайва рідина, викладаємо персики у форму. Можна подавати з чаєм або кавою.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуємо інгредієнти.
- 2
Крок 2
Яйця збиваємо разом з цукром.
- 3
Крок 3
Додаємо настойку. У мене ванільна. Можна фруктову, ягідну або міцний ароматний алкоголь, на ваш вибір.
- 4
Крок 4
Далі, наливаємо соняшникову олію і ще раз все збиваємо вінчиком.
- 5
Крок 5
Насипаємо борошно і розпушувач, замішуємо тісто.
- 6
Крок 6
Персики різати дольками і викладаємо на дно форми.
- 7
Крок 7
Зверху наливаємо тісто.
- 8
Крок 8
Розподіляємо тісто рівномірно і відправляємо в розігріту до 180 градусів духовку на 25 хвилин.
- 9
Крок 9
Готовий пиріг залишаємо у формі на 10 хвилин. Потім накриваємо його плоскою тарілкою і перевертаємо.
- 10
Крок 10
Пиріг «Перевертиш» готовий.
- 11
Крок 11
Вийміть з духовки і подавайте теплим або охолодженим.