Пиріг з персиками та карамеллю
Опис
Рецепт не забере багато часу. Персики та карамель створюють чудовий аромат на весь дім, а смак який... Усе дуже просто: виклав на дно форми персики, залив тістом і поставив у духовку. До речі, такий пиріг можна готувати з будь-якими сезонними фруктами, а карамель замінити варенням. Уявіть тільки: яблука та карамель або сливовий джем... Отже, ділюся рецептом. Можна подавати з чаєм або кавою.
Інструкція
- 1
Крок 1
Дно протини викладіть папером для випічки і рівномірно змастіть карамеллю.
- 2
Крок 2
Персики вимийте, наріжте тонкими дольками і акуратно викладіть на карамель.
- 3
Крок 3
У глибокій посудині збийте цукор, цедру лимона та масло кімнатної температури до пухкості.
- 4
Крок 4
Потім додайте по одному яйцю, ретельно вимішуючи тісто.
- 5
Крок 5
Висипте борошно, розпушувач, додайте йогурт і лимонний сік. Ще раз добре збийте все міксером. Тісто має вийти гладким і однорідним.
- 6
Крок 6
Викладіть тісто на персики та рівномірно розподіліть по всій поверхні.
- 7
Крок 7
Поставте пиріг у розігріту до 160 градусів духовку на півтори години.
- 8
Крок 8
Дайте пирогу охолонути у формі приблизно 30 хвилин. Потім обережно переверніть форму на тарілку, дістаньте пиріг і подавайте до столу.