Пиріг з персиками
Опис
Смачна випічка для всієї родини. Такий тістечко чудово підійде на обід з чаєм, його також можна подати з кулькою морозива (наприклад, пломбіру). Морозиво надасть додаткової ніжності тістечку. Не бійтеся експериментувати, і все вийде. Випічка готова. Подавайте до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
Щоб приготувати смачний пиріг з персиками, необхідно попередньо розігріти духовку до 200 градусів.
- 2
Крок 2
У окремій ємності змішуємо борошно, склянку цукру, корицю та ретельно все перемішуємо. Свіжі персики добре промиваємо під водою, потім знімаємо шкірку і нарізаємо шматочками. Тісто ділимо на дві частини: більшу і меншу.
- 3
Крок 3
Змішуємо нарізані персики з цукром, борошном і корицею, які заздалегідь змішані. У форму для випікання викладаємо розкачане пісочне тісто (більшу частину). Форму попередньо потрібно змастити вершковим або рослинним маслом.
- 4
Крок 4
На тісто викладаємо персикову начинку. Зверху накриваємо другою частиною тіста (її потрібно розкачати), посипаємо цукром (2 ст. ложки), добре защипуємо пиріг по краях (їх, до речі, потрібно закрити фольгою, щоб не підгоріли). Випікаємо протягом 35-45 хвилин. Коли скоринка стане золотисто-коричневою, пиріг можна виймати з духовки. За 15 хвилин до кінця приготування зніміть фольгу. Персиковий пиріг готовий.