Пиріг з пекинською капустою
Опис
Випічка готується просто і швидко. Пропоную приготувати пиріг з пекинською капустою і порадувати своїх близьких цією чудовою домашньою випічкою. Ситний і апетитний, він стане прекрасним доповненням до основних страв, а також підходить для поживного сніданку або перекусу протягом дня. Начинка може бути будь‑якою — на ваш смак, листя пекинської капусти поєднується практично з усім. Можна зупинитися на вегетаріанському варіанті, а можна і для любителів м’яса придумати кілька версій. У мене, крім капусти, соковита ветчина і ароматна свіжа зелень. Переконана, вам сподобається. Подавайте теплим або охолодженим. Ідеально до чаю.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте всі інгредієнти.
- 2
Крок 2
Капусту тонко нашинкуйте і переложіть у глибоку миску.
- 3
Крок 3
Додайте нарізану соломкою ветчину.
- 4
Крок 4
Нарізаний зелений лук.
- 5
Крок 5
Сіль, чорний мелений перець за смаком і все перемішайте. Начинка готова.
- 6
Крок 6
Окремо збийте яйця зі сметаною.
- 7
Крок 7
Додайте борошно, розпушувач, цукор і 1 ч. л. солі.
- 8
Крок 8
Перемішайте тісто до однорідного стану, додайте свіжий кріп і перемішайте ще раз.
- 9
Крок 9
Форму для випічки змажте маслом, посипте дно і боки сухарями. Підходить як кругла форма, так і будь‑яка інша. Вилийте половину тіста.
- 10
Крок 10
Зверху рівномірно розподіліть начинку.
- 11
Крок 11
Розподіліть поверх залишкове тісто і розрівняйте його ложкою.
- 12
Крок 12
Випікайте при 180 градусах близько 50 хвилин або до рум'яного верху.
- 13
Крок 13
Пиріг з пекинською капустою готовий.