Пиріг з горіховою заливкою
Опис
Покажу детальну інструкцію, випічка готова. Подавайте до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Тісто зручно робити за допомогою техніки. У чашу всипте просіяне борошно, сіль і розпушувач.
- 2
Крок 2
2. Додайте нарізане шматочками холодне вершкове масло.
- 3
Крок 3
3. Подрібніть у крихту, додайте льодяну воду та рослинну олію.
- 4
Крок 4
4. Закотіть тісто у кульку і поставте на півгодинки в холодильник.
- 5
Крок 5
5. Після чого розкачайте тонко.
- 6
Крок 6
6. Викладіть у форму, обріжте краї.
- 7
Крок 7
7. Викладіть аркуш пергаменту, посипте зверху горохом або квасолею. Поставте в розігріту до 180 градусів духовку на 20 хвилин.
- 8
Крок 8
8. Для приготування начинки розтопіть вершкове масло і томіть 3-5 хвилин, доки воно не стане коричневим. Трохи охолодіть, вилийте в глибоку мисочку. Додайте сироп, цукор.
- 9
Крок 9
9. Вбийте яйця, додайте ванільний екстракт і бурбон. Додайте щіпку солі та все перемішайте до однорідності.
- 10
Крок 10
10. Викладіть у заливку горіхи, обережно перелейте на корж. Поверніть його назад у духовку та запікайте 50-55 хвилин.
- 11
Крок 11
11. Готовий смачний пиріг з горіховою заливкою. Охолодіть його трохи і подавайте до столу.